Afşin Aykanat, 1982 yılında Eskişehir’de doğdu. 2005 yılında Yeditepe Üniversitesi Mimarlık Fakültesi Mimarlık bölümünden başarıyla mezun oldu.
2011 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Gayrimenkul Geliştirme Bölümününde “Müşteri memnuniyetinin tasarıma yansıtılması” konulu tezi yayınlandı ve yüksek mimar unvanını aldı.
2005 yılında çalışmaya başladığı Tago Mimarlık bünyesinde birçok başarılı projeye imza attı. Sektörde öncü firmalarda proje müdürlüğü, danışmanlık ve genel müdürlük yaptıktan sonra, 2010 yılında ortağı Gökhan Aktan Altuğ ile Ared Project Management firmasını kurdu.
ARED YAPI bünyesinde kentsel dönüşüm ve gayrimenkul değerleme konusunda prestijli projelere imza attı. Yüksek bina ve karma binalar üzerine birçok projenin geliştirilmesi, tasarımı ve uygulamasında danışmanlık yapma fırsatı buldu. Meslek hayatı boyunca kazandığı bilgi ve birikimiyle Roya A.Ş. kurucu ortakları arasında yer aldı.
Aykanat, aynı zamanda Roya A.Ş. İcra Kurulu Başkanlığı görevini de yürütüyor.